Les Jardins ethnobotaniques forment une collection de plantes utiles et ont vocation a être des ressources pédagogiques pour la connaissance des plantes et de leurs usages anciens et traditionnels.
Vous y découvrirez une collection de plantes colorantes, utiles pour la teinture textile, pour la coloration du cuir et de la vannerie, mais aussi à la fabrication d’encres végétales. La
plupart des plantes tinctoriales présentées dans le jardin sont des plantes
historiquement importantes en teinture. L’usage de certaines est attesté dès la
protohistoire, quelques unes ont été cultivées dès l'Antiquité, au cours du Moyen-Age, et jusqu’au
19e siècle, pour cet usage : garance, pastel des teinturiers, gaude, sarrette des teinturiers.... Arbres et Arbustes: Des
arbustes vont y être introduits cette saison dans le jardin même: les essences choisies font partie des ressources autrefois collectées et
commercialisées sur les marchés pour la tannerie et la teinturerie: bois-roux, nerpruns, epine-vinette, bourdaine... Un sentier botanique, traversant le bois, ainsi que plusieurs arbres anciennement présents sur le site viennent completer par leur présence la collection, tous ayant autrefois joué un rôle pour la teinture et la tannerie: mûrier, noyer, chène, troëne.... Plantes introduites et ornementales Certaines plantes introduites en Europe après le 17e siècle font
partie de la collection car elles sont aujourd’hui communément présentes au
jardin ou dans les bacs urbains de fleurs: tagetes, rudbeckia, coréopsis. D'autres sont aujourd'hui rudérales voir même un peu envahissantes. Elles peuvent donc faire l’objet d’un usage
domestique comme encre ou comme colorant, leur collecte étant facile même en ville et sans impact négatif pour l'environnement: raisin d'amérique, verge d'or |